3 cenouras médias picadas, 2 ovos, Sumo de 2 laranjas, ½ chavenas de chá de oleo de canola, 1 chavena de chá de farinha de trigo, 2 colheres de sopa de fermento em pó, 2 colheres de sopa de maizena, 4 colheres de sopa de adoçante em pó.
Modo de preparação
Separe as gemas e as claras dos ovos. Em um liquidificador, bata as cenouras, o suco de laranja, as gemas e o óleo.A seguir, acrescente a farinha de trigo, o fermento, o amido de milho e o adoçante e bata novamente.Em um recipiente, bata a clara em neve e adicione-a à massa, misturando suavemente. Quando a massa estiver homogênea, coloque-a em uma forma untada.Aqueça o forno em uma temperatura de 180ºC e asse o bolo por meia hora.Para regular o nível de açucar no sangue e controlar a Diabetes, seguir alimentação planejada para Diabéticos é essencial. No entanto, isso não significa que você não pode mais se deliciar com alimentos saborosos.
4 ovos , 4 colheres de sopa de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento em pó, 1 colher de sopa de adoçante em pó, 190 ml de suco de laranja, Raspas de laranja a gosto.
Modo de preparação
Separe as claras e as gemas dos quatro ovos. Bata a clara em neve e, em seguida, adicione a gema.
Acrescente farinha de trigo, fermento, adoçante e as raspas de laranja aos poucos, mexendo lentamente.
Quando a massa estiver homogênea, acrescente o suco de laranja. Aqueça o forno em uma temperatura média de 180ºC e asse o bolo em uma forma untada com margarina light.
2 maçãs reinetas pequenas, 2 peras pequenas, sumo de meio limão, 3 paus de canela, Adoçante artificial em pó (1 colher de sobremesa rasa, se necessário).
Modo de preparação
Descasque a fruta, corte-a em metades e retire os caroços. Ponha num tacho com um pouco de água (de modo a cobrir metade da fruta), a fruta junto com o sumo de limão e os paus de canela. Tape o tacho e deixe cozer durante o tempo estritamente necessário, até a polpa da fruta ficar mole (pode verificar com a ajuda de um palito ou um garfo). Depois de cozida, disponha a fruta e o caldo num prato de servir. Deixe arrefecer e polvilhe com um pouco de adoçante, se necessário. Sirva fresca.
5 claras, 3 gemas, 5 dl de leite magro, 3 colheres de sopa rasas de farinha, 3 colheres de sopa de adoçante em pó 3, 4 tiras grandes de casca de limão, canela para polvilhar.
Modo de preparação
Bata as claras em castelo. Leve o leite ao lume com as tiras de casca de limão. Quando ferver, deixe em lume brando e deite uma colher de sopa das claras em castelo. Deixe cozer virando de um lado para o outro durante 1 minuto, depois retire com uma escumadeira e reserve numa travessa. Proceda do mesmo modo, até terminarem as claras. À parte faça o creme de leite: passe o leite em que cozeu as claras por um passador, deixe arrefecer e junte-lhe a farinha desfeita num pouco de leite frio. Leve a lume brando, mexendo sempre até engrossar. Retire do lume e junte as gemas batidas. Leve novamente ao lume, apenas até levantar fervura. Deixe arrefecer um pouco e misture o adoçante. Deite este creme sobre as farófias e polvilhe com a canela. Depois de arrefecer, leve ao frigorífico e sirva fresco.
0,5 l de leite magro 3 gemas 1 colher de sopa rasa de farinha maizena 2 colheres de sopa rasas de adoçante artificial (variável conforme o gosto) 2 tiras de casca de limão.
Modo de preparação
Leve ao lume o leite com as cascas de limão até ferver. Deixe arrefecer um pouco e junte-lhe a farinha e o adoçante. Leve novamente ao lume, mexendo sempre até engrossar. Retire do lume e junte as gemas bem batidas, previamente misturadas com um pouco de leite frio. Leve novamente a lume muito fraco para engrossar um pouco, mas sem deixar levantar fervura. Depois de frio, leve ao frigorífico e sirva fresco. Pode polvilhar-se com canela.
1 Pão de forma da padaria, 3 Ovos, Leite magro , Óleo de Amendoim, 1 colher de chá de Baunilha em pó 1 colher de sopa de Canela em pó, 5 colheres de sopa de Adoçante em pó.
Modo de preparação
Arranje um pão de forma da véspera e corte-o em fatias quadradas (cerca de 12 fatias). Demolhe as fatias no leite já previamente misturado com um pouco de baunilha (facultativo). Deixe escorrer um pouco, passe cada fatia pelos ovos batidos , e frite-as em óleo de amendoim sem deixar queimar. De seguida disponha as fatias por cima de papel absorvente numa travessa, para absorver o excesso de gordura (pode recorrer aos guardanapos de papel). Misture a canela com um pouco de adoçante, polvilhe cada fatia de um lado e do outro, dispondo-as de seguida numa travessa para servir.
