300g de Cenoura, 200g de abóbora, 300g de grão cozido, 1 cebola, 4 dentes de alho, 1 ramo de Hortelã, sal e pimenta
Modo de preparação
Numa Panela, coloque a cenoura, abobora, a cebola e o olho, com água suficiente para cozer. Passe a varinha mágica ate ficar puré aveludado e tempere com uma pitada de sal e pimenta.Passe o grão por agua para retirar o excesso de sal e aqueça-o. Em cada taça, coloque primeiro o creme, depois o grão e as folhas de hortelã a enfeitar. Por fim deite u fio de azeite em cada taça e sirva.
