600 g de pescada, 250 g de cebola, 750 g de batata, 150 g de ervilhas, 4 colheres de sopa de azeite, 2 dentes de alho, salsa e sal
Modo de preparação
Descasque as batatas e corte-as em rodelas grossas; coza durante quinze minutos e escorra; coza as ervilhas. Numa frigideira coloque o azeite e refogue a cebola. Coloque as batatas numa panela, as postas de pescada temperadas com alho e salsa picada, metade da cebola e as ervilhas. Triture o resto da cebola; cubra a pescda e deixe cozinhar tapada em lume brando, durante cerca de 10 minutos
