200 g de lentilhas,1 cebola grande ,1 cravinho, 2 dentes de alho, 1 ramo salsa, 1 folha louro, 1 colher de café de sal, 1 colher de sopa de vinagre , 3 colheres de sopa de azeite ,pimenta ,4 ovos cozidos.
Modo de preparação
Demolhe as lentilhas em água fria durante algumas horas. Com as mãos, parta as folhas da alface em bocadinhos. Corte os tomatinhos e as amoras ao meio. Corte o requeijão em bocados pequenos. Numa saladeira, misture a alface com a rúcula . Por cima espalhe os tomatinhos, as amoras e o requeijão. Tempere com um pouco de azeite e vinagre e sirva como entrada ou a acompanhar o prato. Não precisa de adicionar sal.
