140g de Batata , 1 cebola, 1 dente de alho, 1 raminho de coentros, 120g de abóbora limpa sem casca, 2 colheres de sopa de azeite, Sal.
Modo de preparação Descasque as batatas, a cebola, o dente de alho e corte-os em bocados. Corte também a abóbora e leve tudo a cozer em cerca de 1 litro de água. Arranje os coentros, pique-os e junte-os aos outros legumes a cozer. Quando tudo estiver cozido, junte o azeite e passe tudo com a varinha mágica.
